 |
| Sarımsaklı Domates Çorbası |
Sarımsaklı Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet orta boy domates,
- 4 yemek kaşığı un,
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı,
- 3-4 diş sarımsak,
- Yarım limonun suyu,
- Tuz,
- Karabiber,
- Rendelenmiş kaşar,
- 1 yemek kaşığı domates salçası,
- 1.5-2 lt su veya et ya da tavuk suyu (7,5 su bardağı-10 su bardağı su).
Sarımsaklı Domates Çorbası Yapılışı
Tencereye zeytin yağını ve tereyağını koyup yağı eritelim.Üzerine unu ilave edip kavuralım.
Rendelenmiş domatesleri, sarımsağı, tuzu, salçayı ve azar azar suyu ilave edelim.
Kaynayıncaya kadar karıştırılarak pişirelim.
Sonra içine limon suyunu ilave edip blender ile çırpalım.
Çorbanın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve karabiber serpip servis yapalım.
